これらの問題を解決すべく、現行の販売に加え肉職人のスクールの運営を予定しています。

年間10,000tを超える取引量ならではの『仕入の目利き！』
日本の伝統ともいわれる『正しい包丁での捌き！』
発展し続ける加工技術『機械の正しい使い方！』
畜産物への感謝を込めて『廃棄0にするための肉屋運用！』
など、経営面や運営のサポートを行い、食肉業界を明るく楽しいものに変えていきます！